Rezepttyp:   Brotzeit/ Vegan

Hummus Aufstrich

Zutaten

150 g weiße Bohnen (aus der Dose)

1 EL    Tahin (Sesampaste, ungesalzen)

½         Zitrone

2 TL    Paprika, edelsüß

1 EL    Misopaste (Braun)

Salz, Pfeffer, evtl. Chillipulver

Zubereitung

1. Bohnen abtropfen lassen.
2. Bohnen, Tahin, den Saft einer halben Zitrone mit dem Pürierstab pürieren.
3. Mit Misopaste, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dieser Aufstrich schmeckt auch als Gemüsedipp oder zu Pellkartoffeln.