Rezepttyp: vor oder nach dem Training oder Wettkampf oder als Frühstück/ Zwischenmahlzeit als halbe Portion

Grüne Smoothie Bowl

Zutaten

1          Kaki/Sharon oder Birne

1          Zitrone

60 g    Grünkohl (geputzt, ohne Strunk)

2 EL    Haferflocken

2 TL    Leinproteinmehl oder Mandelmehl (entölt)

80 ml Wasser

Zubereitung

1. Kaki waschen und putzen. In große Stücke schneiden. Den Grünkohl von den harten Strünken befreien und waschen.
2. Alle Zutaten in Reihenfolge der Zutatenliste in den Mixer geben und pürieren. In einer Müslischale anrichten. Mit Obst, Nüssen, Trockenfrüchten oder Kokosraspeln garnieren.