Rezepttyp:   Frühstück/Vegetarisch/auch vegan

Grundrezept Haferflockenmüsli

Dieses Rezept eignet sich für Eilige. Sie können hierfür die blütenzarten oder die kernigen Haferflocken verwenden. Für Kinder sind die blütenzarten Haferflocken zu bevorzugen.

Zutaten pro Person:

40 g                (4 gehäufte Esslöffel) Haferflocken

120 ml            Milch oder Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch, Hafermilch

zum Süßen nach Geschmack z.B. Kokosblütenzucker oder Ahornsirup

Zubereitung

1. Die Haferflocken am Abend vorher zusammen mit der Milch oder einer Pflanzenmilch einweichen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Am Morgen brauchen Sie nur noch Ihr Topping zugeben.

Toppingmöglichkeiten:

• 1 Esslöffel Walnüsse, 1 Banane, evtl. Zimt
• 1 Apfel oder Birne klein geschnitten, ein Paar Goji-Beeren
• Pflaumen und Trauben klein geschnitten, 1 Esslöffel Mandeln gehackt
• 1/2 Banane, 1/2 Orange , 1 Esslöffel Weizenkeime, 1 Teelöffel Sonnenblumenkerne, Vanille nach Geschmack
• 1 Hand voll Blaubeeren, 1 Esslöffel Zitronensaft, Kokosflocken

Sie können auch selbst experimentieren und neue Varianten erfinden.