Rezepttyp:   Frühstück/Vegetarisch/vegan

Chia-Müsli

Zutaten pro Person

2 EL    Haferflocken

1 EL    Chia-Samen

1 EL    Nüsse (z.B. Walnüsse)

1          getrocknete Aprikose

100 ml Milch oder Mandelmilch oder Hafermilch

3 EL    Joghurt

Obst nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 EL Chia-Samen in 100 ml Milch über Nacht im Kühlschrank einweichen. Die getrocknete Aprikose kleinschneiden und in Wasser einlegen, ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen. Lassen sie sich nicht vom Aussehen des eingeweichten Chia-Samens abschrecken.

2. Am Morgen Haferflocken, Nüsse, Aprikose ohne Einweichwasser und Joghurt zugeben, mischen.

3. Obst kleinschneiden, oben auf das Müsli geben.