Kürbis-Käsekuchen mit Streuseln
In diesem Rezept sind mit den Haferflocken eine extra Portion Ballaststoffe eingebaut. Der in den Haferflocken enthaltene Ballaststoff „Beta Glucan ist die Lieblingsspeise unserer Darmbewohner, dem nützlichen Darmbakterien.
Mit den Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl gewinnt der Kuchen nicht nur an Geschmack, sondern auch an gesunden ungesättigten Fettsäuren.
Gesundes naschen!
Natürlich ist dieser Riegel eine Süßigkeit mit viel Zucker. Aber es stecken ausschließlich natürliche Zutaten drinnen!
Wie z.B. Hafer, der uns wertvolle Ballaststoffe liefert oder Erdnüsse und Erdnussmus, in denen viel Eiweiß, günstige Fettsäuren und Magnesium stecken.
Galette Grundrezept
Der Teig ist einfach herzustellen und leicht zu verarbeiten.
Roggen-Sauerteig Brot
Roggensauerteig Brot schmeckt besonders kräftig und aromatisch. Die verwendete Haferkleie im Brühstück liefert wertvolle Ballaststoffe. Dennoch sind keine groben Körner zu spüren.
Gesundes Brot
Teil 3
Sauerteigbrot selbst backen
Rezept: Dinkel-Hafer-Brot
Dieses Brot unterstützt mit seinen Zutaten, Hafer und Flohsamenschalen, die Darmflora optimal, macht das verwendete Getreide verträglicher und liefert wertvolle Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren und den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.
Ein Brot für jeden Tag!
Sportler-Käsekuchen
Dieser Käsekuchen ist speziell als Sportlernahrung entwickelt nach der intensiven Belastung wie Wettkampf/große Tour/langes Training.
Hier sind Kohlenhydrate, Vitamine und Proteine kombiniert um Reparaturprozesse und die Regeneration der Muskulatur optimal zu unterstützen.
Brownies mit Mousse au Chocolat
Diese Brownies sind ausschließlich mit Proteinreichen Mehl aus Hülsenfrüchten hergestellt. Das macht sie mit ca. 250 kcal inclusive Mousse „kalorienarm“ für einen Brownie. Dazu kommt, dass die Mousse ohne Sahne hergestellt wird, mit "Aquafaba". Trotzdem ist sie locker, cremig-schokoladig und kalorienarm.
Blaubeer-Reisriegel
Dieser Reiskuchen ist gut geeignet als Sportlernahrung während der Belastung.
Die enthaltenen Kohlehydrate reduzieren die Ermüdung und verlängern damit die Leistungsfähigkeit bei Ausdauersportarten. Das enthaltene Salz gleicht den Elektrolytverlust über den Schweiß aus. Natürlich muss auch durch ein geeignetes Getränk Flüssigkeit zum Ausgleich des Schweißverlustes zugeführt werden.
Schokolade selbstherstellen
Mit weniger Zucker, viel Kakao, gesunden Fetten und ohne Lactose. Dafür mit gesunden Nüssen, Hanf oder anderem Superfood.
Schoko-Kürbiskuchen/Moderne Pumpkin Pie
Gut geeignet für Sportler, Gesundheitsbewusste und Genießer.
Der Kürbiskuchen ist vollgestopft mit vielen Nährstoffen und Vitalstoffen. Das ist die moderne Pumpkin pie ohne Boden.
Naan, Indisches Pfannenbrot
Naan ist ein Fladenbrot aus Hefe, Joghurt und zusätzlich Backpulver. Es ist eine leckere Alternative zu den üblichen Beilagen wie Reis, Kartoffeln, Nudeln. Aber auch zur Brotzeit bestrichen mit vegetarischen Aufstrichen ist es sehr zu empfehlen.
