Ratgeber Ernährung

einfach - gesund - natürlich

Vegetarischer Mittagsbrei

Grundrezept vegetarischer Mittagsbrei

Kartoffel-Gemüse-Getreide -Brei

Ab 5.-9. Monat

90-100 g       Gemüse (z.B. Karotten, Kürbis, Pastinake, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi) waschen, putzen, klein schneiden.

40-60 g        Kartoffeln schälen, klein schneiden. Die Kartoffeln mit dem Gemüse ca. 10 Minuten weich dünsten.

10 g             Instant-Hafer- oder Hirseflocken zugeben.

2 EL             Obstsaft (Vitamin C reich) oder Obstmus zugeben und alles zusammen pürieren.

1 EL             Rapsöl unterrühren.

Wenn der Brei zu fest ist, etwas Wasser hinzufügen.

Würzen sie den Brei nicht nach.