Kartoffel-Hack Auflauf
Herzhaft, pflanzlich und voller Geschmack: Mit Sonnenblumenhack gelingt eine leckere Alternative zu klassischen Fleischgerichten – einfach, proteinreich und überraschend vielseitig.
Rezepte
Schnellstarter Porridge
Gesundes Frühstück, gesunder Snack für Sportler, Schwangere, stillende Mamas
Hast du Zeit und Lust, morgens lange am Herd zu stehen und zu rühren für einen gesunden guten Porridge?
Dieser Haferbrei-Mix wird einfach mit heißem Wasser oder Milch übergossen, umgerührt und fertig ist der Porridge.
Knuspermüsli
Es muss nicht immer ein Porridge sein um gut in den Tag zu starten.
Mein Knusper Müsli vereint wertvolle Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß und eine Extraportion Beta-Glucan für eine ausgewogene Darmflora. Abgerundet wird es mit feiner Schokolade, die nicht nur glücklich macht, sondern auch wertvolle Mineralstoffe und Antioxidantien liefert. So beginnt der Tag mit Genuss und jeder Menge guter Zutaten.
Roggen Sauerteigbrot
Roggenbrot ausschließlich mit Sauerteig, ohne Hefe, und mit Haferkleie-Brühstück zubereiten, bedeutet Nährstoff-Optimierung
Durch die Sauerteig-Mikroflora werden Kohlenhydrate und Eiweiße besser verdaulich und der Hafer liefert uns mit Beta-Glucan einen der besten Nährstoffe für unsere Darmflora.
Sauerteig Herstellen
Sauerteig selbst herzustellen ist einfacher, als viele denken. Mit nur wenigen Zutaten – Mehl, Wasser und etwas Geduld:
Naan-Brot-Snack
Naan ist ein Fladenbrot aus Hefe, Joghurt und zusätzlich Backpulver. Es ist eine leckere Alternative zu den üblichen Beilagen wie Reis, Kartoffeln, Nudeln. Aber auch zur Brotzeit, bestrichen mit vegetarischen Aufstrichen, ist es sehr zu empfehlen.
Mittagsbrei
Grundrezept Mittagsbrei
Kartoffel-Gemüse-Fleisch oder Fisch-Brei und vegetarischer Brei
