Ab 9. Monat
Avocado Creme mit Fleischpflanzerl
Zutaten
½ reife Avocado (ca.100 g)
30 g kleine Erbsen (TK)
3 EL Orangensaft
60 g Kartoffeln
Ca. 50 g Rinderhackfleisch
1/2 TL Dinkelmehl
Etwas Schnittlauch
Zubereitung
- Kartoffel waschen, schälen und würfeln.
- Hackfleisch mit Mehl und etwas klein gehacktem Schnittlauch vermischen. Zu kleinen Bällchen formen.
- Die Kartoffeln zusammen mit den Hackfleischbällchen in Wasser etwa 15 Minuten zugedeckt kochen. Die letzten 5 Minuten die Erbsen zugeben und weiterkochen.
- Nach dem Garen die Hackbällchen entnehmen.
- Avocado halbieren, entkernen und mit einen Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen. Zusammen mit dem Orangensaft zu den Kartoffeln und Erbsen geben und fein zerdrücken oder pürieren.
