Grundrezept Mittagsbrei
Kartoffel-Gemüse-Fleisch oder Fisch-Brei
Ab 5.-9. Monat
20-30 g Mageres Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Lamm) klein schneiden und in wenig Wasser dünsten bis es gut durchgegart ist.
90-100 g Gemüse (z.B. Karotten, Kürbis, Pastinake, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi) waschen, putzen, klein schneiden.
40-60 g Kartoffeln schälen, klein schneiden. Die Kartoffeln mit dem Gemüse ca. 10 Minuten weich dünsten, das pürierte Fleisch zugeben und aufkochen lassen.
2 EL Obstsaft (Vitamin C reich) zugeben und alles zusammen pürieren.
1 EL Rapsöl. unterrühren.
Wenn der Brei zu fest ist, etwas Wasser hinzufügen.
Diesen Fleischbrei gibt es 5-mal pro Woche. Einmal pro Woche wird Fisch (z.B. Lachs, Kabeljau, Seelachs) anstatt Fleisch verwendet.
Die Kartoffel können sie mit Reis oder Nudeln abwechseln.
Würzen sie den Brei nicht nach.