Salat-Wraps

Zutaten für 2 Stück

2      Vollkornwraps

2 EL Frischkäse

2 EL Tomatenaufstrich (z.B. von Zwergenwiese)

½    Salatgurke

½   rote Paprika

Ca.  16 Oliven ohne Stein

4 EL geraspelter Hartkäse (alternativ: Avocado)

6     Salatblätter, je nach Größe auch mehr

Zubereitung

• Wrap mit Frischkäse und einen mit Tomatenaufstrich bestreichen.
• Gurke und Paprika waschen, putzen, in Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden, Käse raspeln und Salat putzen.
• Den Frischkäse-Wrap mit Paprika, Oliven und Käse belegen, Salatblätter darauflegen.
• Nun werden die äußeren Seiten vom Wrap nach innen gefaltet und der Wrap kann von der unteren Seite her nach oben aufgerollt werden.
• Den Tomatenaufstrich-Wrap mit Gurke, Olive, Käse belegen, Salatblätter darauflegen und nach Anleitung zusammenrollen. Nun faltest du die äußeren Seiten von dem Tortilla nach innen und rollst den Wrap von der unteren Seite her nach oben auf (wie ein Burrito). Die gefalteten Wraps legst du dann mit der Faltseite nach unten zeigend.