Bessere Leistung und Regeneration durch Superfood für Sportler
Eiweiß reduziert Muskelschäden
Eiweiß spielt im Sport eine wichtige Rolle für den Muskelaufbau und um Anpassungsvorgänge des Körpers für Ausdauerleistungen und Kraftleistungen umzusetzen. Im Anschluss an eine intensive Belastung des Körpers und der Muskeln durch Training oder Wettkampf sollte neben Flüssigkeit, Kohlenhydraten auch hochwertiges Eiweiß zugeführt werden. Dadurch reduziert sich nachweislich das Auftreten von Muskelschäden.
Die Superfood-Lebensmittel Hanf, Chia-Samen, Quinoa und Nüsse eignen sich sehr gut für diesen Zweck, denn sie enthalten wertvolles, für den Muskelaufbau und für eine gute Regeneration verwertbares Protein. Der Vorteil dieser natürlichen Lebensmittel ist außerdem, dass das darin enthaltene Eiweiß leicht verdaulich ist, kaum Harnsäure enthält, sehr hochwertig ist und gleichzeitig gesundes Fett und wertvolle komplexe Kohlenhydrate liefert, die für eine gewünschte kohlenhydratbetonte Sportlernahrung wichtig sind.
Gesundes Fett als Radikalfänger
Gerade bei intensiven Ausdauereinheiten ist für eine schnelle Regeneration der gesunde Fettanteil in der Nahrung nach dem Training oder Wettkampf wichtig. Cashewkerne, Chia-Samen und Hanf sind eine sehr gute Quelle für hochwertiges Fett mit einem hohen Anteil gesunder mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Diese Fettsäuren werden aber nicht nur zum Auffüllen von Energie für unseren Körper verwendet. Sie schützen unsere Zellen auch vor schädigenden Stoffen, den freien Radikalen, die bei sportlicher Betätigung im Ermüdungsprozess entstehen. Werden diese freien Radikale nicht neutralisiert, schädigen sie wichtige Zellbestandteile (RNA, DNA, Fette) und die Regeneration wird dadurch behindert.
Antioxidantien
Zu den „Radikalfängern“ gehören neben den mehrfach ungesättigten Fettsäuren auch die Antioxidantien. Diese befinden sich in gelben, roten und grünen Obst- und Gemüsesorten. Sie fördern die gesunde Zellerneuerung und damit die Regenerationsphase. Aronia, Gojibeeren und Weizengras können also beispielsweise die Menge an Antioxidantien erhöhen und für eine gute und schnelle Regeneration des Körpers sorgen.
Komplexe Kohlenhydrate für eine gleichmäßige Energiebereitstellung
Die in Chiasamen, Hanf und Quinoa enthaltenen Kohlenhydrate sind stärke- und ballaststoffreich und unterstützen eine kohlenhydratreiche Ernährung, wie sie gerade im Ausdauersport angestrebt wird. Die enthaltenen Kohlenhydrate stellen die Energie langsam zur Verfügung, sind somit nicht Blutzucker belastend und ideal, um nach dem Training oder Wettkampf die Glykogen-Speicher in Muskel und Leber wieder aufzufüllen. Natürlich sind Chiasamen, Hanf und Quinoa auch in der Basissportler-Ernährung eine nährstoffreiche Alternative zu z. B. Reis, Couscous und Nudeln.
Da sich Kraftsportler oft viel zu proteinreich ernähren, sind die genannten Lebensmittel auch für diese Sportler von Vorteil, da sie ein für den Muskelaufbau günstiges Eiweiß- und Kohlenhydrat- Verhältnis besitzen.
Natürlicher Magnesiumgehalt statt Supplemente
Hervorzuheben ist der besonders hohe Magnesium-Gehalt gerade in Hanf und Quinoa. Dieser bietet eine sehr gute Möglichkeit, einen Magnesiummangel auf natürlichen Weg, ohne künstliche Supplemente, vorzubeugen.
Mit der Kombination bestimmter „Superfood-Lebensmittel“ kann die optimale Nährstoffversorgung für sportliche Aktivitäten erreicht werden.
Lassen sie sich von mir beraten, um ihre individuelle Sportler-Basisernährung und/oder ihre Wettkampfernährung zu optimieren.
